食用酒精可以用來消毒嗎？有沒有效果的？ 如何存放食用酒精？

　　食用酒精又稱發(fā)酵蒸餾酒，主要是以馬鈴薯、糧食、糖為原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵而成的食品工業(yè)用水性酒精。食用酒精是食品工業(yè)中使用的含水酒精，由土豆、谷物和糖經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵而成。食用酒精的風味特征分為色、香、味、體四個部分，即蒸餾酒中醛、酸、酯、醇的含量。

　　食用酒精也可以稱為液體發(fā)酵生產(chǎn)的白酒，可以作為酒精飲料飲用。

　　其中食用酒精的儲存方式如下：

　　1.產(chǎn)品應(yīng)儲存在陰涼、干燥、通風的環(huán)境中，并應(yīng)配備防止高溫、火種、靜電和雷電的設(shè)施。2.產(chǎn)品不得混入有毒、有害、腐蝕性或異物。

　　食用酒精不適合直接飲用，一般需要稀釋或作為雞尾酒的基酒。食用酒精一般可以用來生產(chǎn)烈酒，如伏特加、威士忌、杜松子酒、龍舌蘭、朗姆酒等。食用酒精不應(yīng)與有毒、有害、腐蝕性或有氣味的物質(zhì)混合，應(yīng)儲存在陰涼、干燥、通風的環(huán)境中。

　　研究表明，75度酒精滲透性高，消毒效果較好，食用酒精的度數(shù)不一定。75度以下的食用酒精達不到消毒效果。大多數(shù)食用酒精是95度酒精，消毒效果不如75度酒精。所以要消毒，盡量直接買75%的醫(yī)用酒精。如果你只有95度食用酒精，需要加入稀釋到75%酒精的蒸餾水重復(fù)使用，稀釋比例為每100毫升90%。

　　使用食用酒精時要注意安全。配置成功后，建議小面積擦拭消毒，如用食用酒精擦拭門把手、手機、電腦等易污染物品，取回的快遞、購買的商品、桌面。不建議大面積使用，如拖地、噴空氣等，容易引起火災(zāi)。使用食用酒精時，遠離火源和高溫物體，做飯或吸煙時不要用食用酒精消毒，不要直接將食用酒精噴在大面積皮膚上。容易造成皮膚損傷，不要噴在衣服上。遇靜電或明火，可能會燃燒。家里用酒精消毒時，要保證通風。請用大量清水沖洗用過的毛巾和其他清潔物品，并將其放在通風的地方晾干。

　　再來說說食用酒精如何運輸和儲存?

　　1.運輸工具應(yīng)當清潔衛(wèi)生，不得混入有毒、有害、有腐蝕性或者有歧義的物品。2.搬運時，應(yīng)輕拿輕放。嚴禁拋擲、撞擊和猛烈撞擊，遠離熱源和火種。3.運輸過程應(yīng)防火、防爆、防靜電、防雷擊，嚴禁吞食。

　　食用酒精的儲存：

　　1.產(chǎn)品不得混入有毒、有害、腐蝕性或異物。2.產(chǎn)品應(yīng)儲存在陰涼、干燥、通風的環(huán)境中，有防止高溫、火種、靜電和雷電的設(shè)施，儲存區(qū)要求有醒目的“禁止火種”警示標志。