白油主要是用來工業(yè)生產(chǎn)，并沒有用以廚房里的經(jīng)營資質(zhì)。

假如做為餐廳廚房燃料應(yīng)用，那樣至少也得是輕質(zhì)白油，現(xiàn)階段寧煤的輕質(zhì)白油一噸的新報(bào)價(jià)是八千元之上，比輕質(zhì)白油質(zhì)量差，例如粗白油，盡管價(jià)格對比輕質(zhì)白油劃算，可是點(diǎn)燃之后會有冒煙、有難聞味道，吸進(jìn)冒煙后對人體健康有危害，不適宜用以餐廳廚房行業(yè)。

比較之下，近期目前市面上發(fā)生的動(dòng)物燃料油，原材料有泔水油和餐余廢棄動(dòng)植物油這些，帶有脂肪酸甲酯這類點(diǎn)燃后較為清洗的成份，又被稱為微生物甲酯燃料，檢驗(yàn)報(bào)告上確立注明的主要用途便是“餐廳廚房燃料、加熱爐燃料”，點(diǎn)燃后也不會有冒煙，也不會有嗆鼻味道。

換句話說微生物燃料油跟輕質(zhì)白油相關(guān)資質(zhì)、主要用途都是不一樣的。白油并沒有微生物甲酯燃料的餐廳廚房用食油資質(zhì)證書。

復(fù)合性輕質(zhì)白油是一種介于于輕質(zhì)白油與無鹽黃油間的一款產(chǎn)品，比照價(jià)格對比白油劃算，對比效果比無鹽黃油點(diǎn)燃效果明顯，復(fù)合性輕質(zhì)白油發(fā)熱量10000閃點(diǎn)80相對密度0.76色調(diào)為奶白色，那樣這些信息的指標(biāo)說明哪些？今日針對這一難題給大家普及一下。

1、閃點(diǎn)：

易燃性、可燃液體表層揮發(fā)的蒸氣濃度值隨其溫度升高而擴(kuò)大。這種蒸汽和空氣產(chǎn)生混合氣。當(dāng)蒸汽達(dá)到一定濃度值時(shí)，如與明火觸碰，會產(chǎn)生一閃即滅的一瞬間點(diǎn)燃，這種情況稱之為閃燃在規(guī)定測試條件下，液態(tài)產(chǎn)生閃燃的低溫稱為閃點(diǎn)。

閃點(diǎn)是易燃性液態(tài)存儲、和運(yùn)輸應(yīng)用的一個(gè)安全指標(biāo)，同時(shí)又是易燃性氣體的揮發(fā)物指標(biāo)值。閃點(diǎn)低易燃性液態(tài)，揮發(fā)物高，非常容易起火，安全系數(shù)較弱。

一般要求易燃性氣體的閃點(diǎn)比應(yīng)用氣溫高20～30℃，以確保安全使用減少蒸發(fā)虧損。閃點(diǎn)越高越安全性。

一般閃點(diǎn)在60一下就歸屬于危險(xiǎn)物品，而復(fù)合性輕質(zhì)白油閃點(diǎn)為80所以才歸屬于危險(xiǎn)物品，這是一個(gè)很重要的標(biāo)值。

2、冷濾點(diǎn)

冷濾點(diǎn)就是指成品油在規(guī)定測試條件下，被降溫的實(shí)驗(yàn)可以流動(dòng)低溫；或指成品油在規(guī)定測試條件下，被降溫的試件油位不會再挪動(dòng)后的溫度，多以℃表明?，F(xiàn)在很多成品油由于環(huán)境溫度限定一過有的一到冬天就沒辦法應(yīng)用，復(fù)合性輕質(zhì)白油冷濾點(diǎn)在-40，便是冬天寒冷的天氣東北地域也可以用。